海鮮真空包裝機適合對海鮮食品、果蔬食品等進行真空包裝，具有防水防潮、故障率低、使用壽命長等優點，這些優點使該設備便于清洗，就算用水直接沖洗也不會發生任何電器故障，架體采用標準食品用304不銹鋼板，強度高，不易破損，*的傾斜臺面設計，可以保證產品內的水份不流失，從而使產品的含水真空包裝更易操作。
 

　　海鮮真空包裝機的用途非常廣泛，以塑料復合薄膜或塑料鋁箔復合膜為包裝材料，對固體、液體、粉狀、顆粒、糊狀的食品、糧食、醬菜、藥品、電子元件、儀器儀表等物品進行真空包裝。電子原件、半導體產品經過真空包裝后，可以有效防靜電、防氧化、防潮，從而可以長期的保存，而不會因為外部原因導致損壞。
 

　　海鮮真空包裝機真空包裝的特點如下：
 

　　1、排除了包裝容器中的部分空氣(氧氣)，能有效地防止食品腐敗變質。
 

　　2、采用阻隔性(氣密性)優良的包裝材料及嚴格的密封技術和要求，能有效防止包裝內容物質的交換，即可避免食品減重、失味，又可防止二次污染。
 

　　3、真空包裝容器內部氣體已排除，加速了熱量的傳導，這即可提高熱殺菌效率，也避免了加熱殺菌時，由于氣體的膨脹而使包裝容器破裂。
 

　　海鮮真空包裝機的包裝是一種新型食品保鮮技術，采用抽氣、充氣(通常為CO2、N2、O2)置換包裝內的空氣，利用各種保護性氣體所起的不同作用，抑制引起食品、藥品等變質的大多數微生物生長繁殖，并使活性食物(果蔬等植物性食品)呼吸速度降低，從而使食品保鮮并延長保鮮期。采用氣調包裝的食品可較好地保持食品原有色、香、味、形及營養成份。